PLIJESAN
Možda i najveći problem je plijesan koja se često nalazi u mašinama za led. Ovaj problem nastaje kada se zamrzivač ili mašina za led često otvara i zatvara, a vlažna mesta podstiču razmnožavanje gljivica i plijesni.
Na čak deset posto leda nalaze se ostaci buđi i kandide.
BAKTERIJE
Dovoljna je veoma mala količina kontaminirane vode, da bi i led bio zagađen. Često su to male količine mikroorganizama koje ne mogu da izazovu veće zdravstvene probleme, ali u nekim uzorcima pronađene su ešerihija koli, heliko bakterija i listerija.
Ukoliko sami pravite led, nakon svake upotrebe posudice za led dobro operite, zatim osušite pa ponovo upotrebljavajte kako bi smanjili mogućnost zaraze.
FEKALIJE
Mnogi ljudi nisu ni svjesni loše higijene i opasnosti koja ona sa sobom nosi. U Americi je jedan 15-godišnji dječak preminuo nakon što se zarazio kontaminiranim kockicama leda.
Ako konobar nije oprao ruke, vi zasigurno nećete ništa primjetiti u svom piću i nećete ni biti svjesni opasnosti kockica leda koje se nalaze u njemu.
Nema komentara:
Objavi komentar